肉じゃがと砂肝とニラ。

久しぶりの自炊。

これからはちゃんとしよう。

とゆうことできっかけを作りたかった。

肉じゃがとニラと砂肝をタレにつけたものを作ることにした。

肉じゃがは大成功でございやす！！

ちゃんと野菜の甘味残せた！！

味付け薄めにしてよかったぁ(✽´ཫ`✽)

一番感動したのはゆきのした人参の甘さ！！

こんな甘いの！！？

みたいな。

野菜が持つ味の良さは消したくないのです。

美味しかった(╥﹏╥)

そしてニラと砂肝！

これは、

酒とみりんと濃口醤油を1:1:1で合わせたタレなのです。

あと小さじいっぱい分のチューブのにんにく。

これに漬けて焼いて食べるとニヤついてしまいますです。

ビールのお供ですな。

非常に美味しい。

まだ漬けてる最中でございます。

でも漬けてるの忘れてそのまま寝そうな今。

めちゃ味が濃くなる前にちゃんと食べたい。

ぬぅーん。

料理するの楽しい(*´﹃｀*)